استاد ایلیا «میم» رام الله

این رژیم غذایی حاوی توصیه های تغذیه ایست که در آستانة قرن بیست و یک (و اواخر قرن بیستم) توسط دانشمندان آمریکایی و اروپایی به اطلاع جامعه بشری رسیده است. از آنجا که بیش از ۹۰٪ توصیه های تغذیه ای دانشمندان و متخصصان تغذیه، هزاران سال پیش در فرمایشات خداوند به نوح (ع) آمده است، اسم آن را رژیم غذایی نوح آسا گذاشتم.(۱) به نظرم مهم ترین کاری که متخصصان تغذیه طی چند قرن گذشته انجام داده اند، اثبات و تأیید آموزه های الهی و کهنی است که دربارة تغذیه وجود دارد.(۲) به همین دلیل می توان گفت که رژیم نوح آسا حاوی آخرین یافته ها و کشفیات دانشمندان در زمینة تغذیة کاربردی است. سعی کرده ام تا همة نتایج تحقیقاتی معتبر و آزمون شده را در ارتباط با رژیم نوح آسا جمع آوری کنم و به عنوان مستندات آن بیاورم. البته در این نوشته، فقط فهرست قسمت اول رژیم نوح آسا بیان می شود و بعداًً دربارة اثرات و نتایج هر یک از توصیه ها، مفصلاً شرح می دهم. باید گفت که دربارة هر یک از بندهای این رژیم کتاب های متعددی نوشته شده است و شاید دربارة کل توصیه های به کار رفته در آن بیشتر از ۱۷۰ کتاب به رشتة تحریر درآمده باشد بنابراین شرح این رژیم غذایی خلاصة حداقل ۱۷۰ کتاب است.

علف گندم بخورید. علف گندم دارای حداقل ۱۸ نتیجه و بیش از ۱۴ عنصر حیاتی است. علف گندم می تواند غدد و هورمون های خستة شما را دوباره وادار به رویش نماید.

زیاد آب بخورید تا سم های بدنتان شسته و خارج شود. جریان خونتان روان تر شود و ۹ پیامد دیگر.

روغن جگر ماهی و روغن هایی که دارای امگا ۳ (و دیگر امگاها) می باشند بخورید. روغن های امگا دارای ۶ خاصیت مهم اند.

روغن زیتون و روغن های آنتی اکسیدان دار و گیاهی را هر چه بیشتر جایگزین روغن های جامد یا روغن های مایع معمولی کنید. روغن زیتون علاوه بر تأثیر ضدپیری خود بر ضد بیماری های قلبی و عروقی هم عمل می کند و گفته می شود که هنوز بیش از ۹۰٪ از خاصیت های آن شناخته نشده است.

هر روز حداقل یک لیوان ماست بخورید. ماست روده ها را که محل تجمع هزاران میکروب ناشی از مدفوع است را پاک می کند و هشت تأثیر مهم دیگر هم دارد.

هفته ای حداقل چهار مرتبه سیر و کلی پیاز بخورید و شاهد ۲۲ اثر فوق العادة آن باشید. افزایش قدرت ایمنی و دفاعی بدن در برابر بیماری ها و میکروب ها از اولین نتایج خوردن سیر و پیاز است.

هر روز یا یک روز در میان از انواع فندق ها (نظیر گردو، بادام، فندق، بادام هندی و بادام زمینی) استفاده کنید. این ها دارای ۱۵ اثر مهم و حیاتی اند.

روزی چند وعده میوه و سبزی بخورید. این کار آن قدر خاصیت دارد که باید تعداد خواص آن را محاسبه کرد و ممکن است سر از ۱۰۰ به بالا دربیاورد. به عنوان یکی از نتایج شاخص خوردن مداوم سبزی و میوه می توان گفت که این کار یکی از اصول اساسی سالم زیستی و تجدید نیروی حیاتی است.

از جوانه های گیاهان استفاده کنید مخصوصاً جوانة گندم و جوانة یونجه. جوانه ها دارای حداقل بیست و هفت تأثیر قابل توجه هستند و می توانند معدودی از امکانات غیرفعال جسمی را فعال کنند.

شکر و شیرینی جات مصنوعی را آن قدر کاهش دهید که به صفر برسد و در عوض و در صورت نیاز، از شیرینی های فوق العاده و پر اثر مانند عسل، خرما و کشمش استفاده کنید. شیرینی مصنوعی سم است و شیرینی طبیعی داروست.

هر چه کمتر از غذاهای شیمیایی، فرآوری شده و مصنوعی استفاده کنید و غذاهای خود را از نوع غذاهای طبیعی انتخاب کنید. این یکی از رازهای زنده شدن دوبارة جسم و زندگی واقعی جسم است.

آنتی اکسیدان ها را که عوامل جوانی و ضد پیری هستند، به فراوانی استفاده کنید. میوه ها و سبزیجات منبع اصلی آنتی اکسیدان ها هستند.

گوشت های سفید (مثل مرغ و ماهی) را تا حد زیادی جایگزین گوشت های قرمز کنید. گوشت های قرمز علاوه بر دارا بودن میزان بالای انگل، یکی از عوامل انسداد عروق محسوب می شوند.

غلات و حبوبات را به یکی از عناصر ضروری غذاهای خود تبدیل کنید. غلات یکی از عوامل مهم طول عمر محسوب می شوند.

سبوس ها و مخصوصاً سبوس گندم و نان کامل را فراموش نکنید. سبوس ها از علل ایجاد حرکات موجی و طبیعی روده ها هستند. بدون وجود آن ها بروز یبوست که منشاء بسیاری از بیماری هاست، حتمی است.

تا جائی که به سلامتی شما ضربه نخورد از داروهای شیمیایی استفاده نکنید. علت بعضی از بیماری ها و بسیاری از مرگ ها، درمان های غیرصحیح با داروهای شیمیایی است.

مصرف خود را از محصولات دریایی (نظیر ماهی، میگو و جلبک ها) افزایش دهید. این محصولات عموماً دارای املاح حیاتی و مهمی هستند که در دریاها وجود دارد. تاکنون بیش از۹۰ مورد از این املاح سودمند شمارش شده و در آب دریا به تشخیص رسیده.

مراقب باشید که غذاهایی را که با هم می خورید با یک دیگر سازگاری و هماهنگی داشته باشند. غذاهای ناسازگار بخش زیادی از انرژی شما را از طریق هضم مشکل از دست می دهند و تولید سم می کنند. ترکیب غذایی مناسب ۶ خاصیت مهم دیگر هم دارد.

تا می توانید نمک و غذاهای شور نخورید. در تغذیه ضرب المثلی هست که می گوید نمک دارای ۳۰ خاصیت کشنده است.

هر روز از نور آفتاب تغذیه کنید. تغذیه روزانه از نور مستقیم آفتاب (برای تمام بدن) نباید کمتر از هشت دقیقه(۳) باشد. تأمین ویتامین طبیعی«دی» تنها یکی از آثار حمام آفتاب است. نور آفتاب دارای ۶ نتیجة مشخص برای انسان است.

کم بخورید و کم کم بخورید. به عبارتی در یک وعده زیاد نخورید بلکه به مقدار نه چندان زیاد بخورید و به جای یکجا خوردن، کم کم و به دفعات بخورید. این کار می تواند میزان آنزیم های مفید را در بدن تان تا ده برابر افزایش دهد و چهار خاصیت درخشان دیگر.

حالا یک بار به کلامی که خداوند درباره تغذیه به نوح (ع) می فرماید توجه کنید و مشاهده نمایید که آخرین توصیة تغذیه ای قرن ما، در آن نهفته است:

«بارور و زیاد شوید و زمین را پر سازید. همه حیوانات و خزندگان زمین، پرندگان هوا و ماهیان دریا از شما خواهند ترسید، زیرا همة آنها را زیر سلطه شما قرار داده ام و شما می توانید علاوه بر غلات و سبزیجات، از گوشت آنها نیز برای خوراک استفاده کنید».

تحقیق و تالیف: پریا (شباب حسامی)

پی نوشت:

۱- دلیل دیگر نام گذاری این رژیم با عنوان «نوح آسا» این است که همه توصیه های آن در راستای افزایش طول عمر و سلامتی قرار دارند.

۲- این مطالب دربارة بعضی از رشته های علمی دیگر مانند روانشناسی و اخلاق هم صادق است.

۳- تقریباً معادل زمانی که نور به زمین می رسد!